2016年5月17日火曜日

5/17 梅小町

付き出しは、クラゲの酢の物とホタルイカ。クラゲの食感が心地いい。 お作りは、キンメダイの炙り、さば（？）、赤貝、昆布締めの鯛（？）であったか？？ 鮎の塩焼きは初物。

 
付き出しひじきの炊いたの
 
お造り盛り鮎の塩焼き
 
桜海老のかき揚げ雑炊
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