初訪問の「萍萍」。扉を開けた途端「やってもうた感」。
それも、店の方の気さく感と、運ばれてきたお料理で払拭される。
切り干し大根入りの卵焼きは、台湾の定番料理らしい。歯ごたえと塩気が絶妙な逸品。しじみの醤油漬けも台湾のしじみが漬けるのに合うらしい。
台湾焼きそばは、味付けが不明。でも旨い。今度尋ねてみよう。
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| 水餃子 | 青野菜炒め（空芯菜） |
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| 切り干し大根入り卵焼き | 紹興酒（めじこう） |
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| しじみのにんにく醤油漬け | 台湾焼きそば |
2017年2月24日金曜日
2/24 萍萍（ピンピン）
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