8/20 まそほ

映画「Baby Driver」を観にT-JOYへ。
その前にまずはいっぱい。浅野日本酒店で日本酒飲み比べ。月と桂のフェアで蔵人さんが営業に。大吟醸の濁りは絶品でした。

 

ノット濁り

濁り

七輪焼きの「まそほ」。付き出しに出てきた冷奴、久在屋さんみたいな感じで期待大。
魚介や野菜など、目の前の七輪で焼く。この季節暑い…
〆の銀シャリも小さめの釜で炊かれて出てくる。

 

水なす

おくら

 

ほたて、サザエ

秋刀魚、はまぐり

 

はたはた

鯵のみりん干し

 

銀シャリ

レシート

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