9/8 HANABI

お酒は珍しい上原酒造の「不老泉」の熟成物。まったりとした旨口のお酒をいただく。

 

生ハム盛り合わせ

トムヤンクン春雨

 

秋刀魚の香草焼き

香草焼きの後

 

シーザーサラダ

焼豚

〆はカルボナーラ

 

9/1 ほっこや千歩

お酒が飲みたくなったらココへ。
福井の九頭竜、岩手の赤武（「あかぶ」と読む）をいただく。双方少し辛口もすっきり飲めた。いつもながら升にナミナミで供されるのは嬉しい限り。
瓶のラベルを撮らせてもらって、「Sakenomy」アプリで調べる。このアプリは飲んだお酒の記録が残せるのでこれもありがた面白い。
久しぶりに食べたホッケも旨かった。ごちそうさまでした。

 

付き出しと共に最初はビール

めずらしい、枝豆の浅漬

 

タコの唐揚げ

焼きナス

 

美味しい焼き餃子

ほっけの干物

 

 

なみなみの一杯

あかぶ・純米

九頭竜・純米

8/27 一心鍋

久しぶりの一心鍋。 鍋の〆には「もち」「うどん」「ごはん」がついており、とても追加できる量ではなかった。残念。ホルモンとか入れたら絶対旨いのになぁ。

一心鍋

一心鍋のページ

8/24 赤垣屋

この時期、おでんが食べられるのがいい。ちょっと甘目な味付け。お酒は名誉冠。今はなき蔵の酒だが、山本本家酒造で引き継がれ作られているよう。
ぎりカウンター陣取れてラッキーだった。

 

付き出しの枝豆と里芋

〆鯖と水なす

マグロ山かけ

 

蛸、飛竜子、ロールキャベツ

じゃがいも、平天

8/21 がんば

 今日はママさんがいなかったので、マスターが全調理。

 

タン塩とキムチ

野菜炒め

 

サラダ

肉のタタキ

 

ゲソ焼き

ねぎ焼き

8/16 梅小町

五山の送り火も大雨で見に行けず。
お造りは「はまち」「よこわ」「たい」「しまあじ」「中トロ」でしたか…

 

付き出し・クラゲの酢の物

ポテサラ

 

春雨サラダ

お造り

 

筋とこんにゃく

出し巻き

8/11 益や酒店

やっとこれた益や酒店。
御幸町四条上がるにある小さな居酒屋。
入るやいなや迎えてくれるのは、酒瓶のディスプレイ。気分も盛り上がる。まだ日も高いのに満員状態。お酒もあても美味い。酒はほぼ純米酒で揃えられており、好みにバッチリ。付き出しにおちょこが付くにはビックリポン。

 

 

おちょこの付き出し

和歌山・紀土

福島・結ゆい

 

もずく酢

服部のおぼろ豆腐

 

チーズの燻製

アジの南蛮漬け

おばんざいは、万願寺の炊いたん、いぶりがっこ入りポテサラ、セロリの醤油漬け、こんにゃくの炊いたん。

 

おばんざい盛り合わせ

椎茸とうなぎの骨チップス

山椒おむすび

益や酒店